Cosa trovi
Nella box trovi 1 kg di farina; 300 g di Formai de Mut; 1 confettura da 360 g, vari gusti; 1 miele di acacia/tiglio da 250 g; 900 g di stracchino; 300 g di Val Sorda 6 mesi; 300 g di Val Sorda oltre 9 mesi; 3 cacciatori; 1 formagella a cuore; 1 salsicciotto ½ circa.
Consigli utili
Proponi i formaggi in piccoli assaggi e confronta le due stagionature di Val Sorda, prima al naturale e poi con miele o confettura. Distribuisci la selezione tra più occasioni, seguendo le indicazioni di preparazione, conservazione e consumo riportate sulle confezioni. Per la farina fai riferimento agli utilizzi indicati in etichetta.
Caratteristiche
La selezione affianca diverse proposte di formaggio, tra cui il Val Sorda in due stagionature, a cacciatori e salsicciotto. Miele e confettura aggiungono possibilità di abbinamento, mentre la farina completa la parte dedicata alla cucina. La formagella a cuore introduce un dettaglio particolare anche nella presentazione.
Origine
La Box Uala nasce dal desiderio di riunire in una sola proposta la varietà della selezione dell’Azienda Agricola Previtali. Formaggi, salumi e accompagnamenti dolci si incontrano nel segno della convivialità e del legame con i sapori della tavola bergamasca.