Cosa Trovi
Nella box trovi 1 kg di farina; 300 g di Formai de Mut; 1 confettura da 360 g, vari gusti; 1 miele di acacia/tiglio da 250 g; 900 g di stracchino; 300 g di Val Sorda 6 mesi; 300 g di Val Sorda oltre 9 mesi; 3 cacciatori; 1 formagella a cuore; 1 salsicciotto ½ circa.
Consigli Utili
Proponi i formaggi in piccoli assaggi e confronta le due stagionature di Val Sorda, prima al naturale e poi con miele o confettura. Distribuisci la selezione tra più occasioni, seguendo le indicazioni di preparazione, conservazione e consumo riportate sulle confezioni. Per la farina fai riferimento agli utilizzi indicati in etichetta.
Caratteristiche
La selezione affianca diverse proposte di formaggio, tra cui il Val Sorda in due stagionature, a cacciatori e salsicciotto. Miele e confettura aggiungono possibilità di abbinamento, mentre la farina completa la parte dedicata alla cucina. La formagella a cuore introduce un dettaglio particolare anche nella presentazione.
Origine
La Box Uala uala uala nasce dal desiderio di riunire in una sola proposta la varietà della selezione dell’Azienda Agricola Previtali. Formaggi, salumi e accompagnamenti dolci si incontrano nel segno della convivialità e del legame con i sapori della tavola bergamasca.