I nostri prodotti raccontano la storia dei nostri pascoli, del lavoro quotidiano e della passione che mettiamo nella produzione. La qualità delle materie prime e la lavorazione secondo metodi tradizionali conferiscono ai nostri formaggi e salumi un profilo aromatico unico e inconfondibile.
Regala un pranzo o una cena in azienda agricola: 55€ tutto incluso con coperto, vino, acqua e caffè. Un’esperienza tra natura e gusto.
Regala un Natale autentico con i cesti dell’Azienda Agricola Previtali: prodotti artigianali e sapori genuini in due versioni, da 89€ e 159€.
NB: Per garantire la massima freschezza, il prodotto è disponibile in pre-ordine. Le spedizioni partiranno nei primi giorni di dicembre e proseguiranno fino al 13.
Un’esperienza di team building unica nella natura, tra animali, prodotti tipici e attività di gruppo. 99€ a persona – minimo 5 partecipanti. È possibile richiedere fattura al momento dell’acquisto.
Scopri il Kit Polenta Taragna di Marco Previtali, un’autentica esperienza di gusto delle valli bergamasche. All’interno troverai farina macinata a pietra e un mix di formaggi artigianali di montagna, perfetti per preparare una polenta cremosa e profumata come da tradizione.
🎫 Se trovi il Golden Ticket, vivrai una giornata indimenticabile con Marco Previtali, direttamente in azienda per scoprire i segreti dei nostri prodotti e gustarli insieme!
Formai de Mut D.O.P. dell’Alta Valle Brembana, formaggio a pasta semicotta con Denominazione di Origine Protetta, prodotto esclusivamente con latte vaccino intero dell’Alta Valle Brembana. Sapore delicato che riflette i profumi unici dei foraggi montani.
Formaggio unico prodotto con l’antica tecnica delle due paste, che unisce a strati lo stracchino del giorno precedente con la cagliata fresca. Un sapore deciso e leggero nato dall’equilibrio perfetto tra acidità e consistenze diverse.
Formaggio di montagna dalla stagionatura prolungata oltre 9 mesi, lavorato con latte a fieno a 45-46°C e cagliata a mano fino alla dimensione di chicchi di riso. Un formaggio dal sapore intenso e complesso, perfetto per i palati più esigenti.
Formagella tradizionale lavorata a mano con latte a fieno in caldaia di rame, portato alla temperatura di 40-41°C. Cagliata fino alla dimensione di chicchi di mais, utilizzando solo ingredienti naturali per un sapore autentico e genuino.
