{"title":"Formaggi","description":"\u003cp\u003eDai formaggi freschi a quelli più stagionati, ogni prodotto ha la sua consistenza e il suo carattere. Leggi le schede e trova il prossimo assaggio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tomini","title":"Tomini","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePiccoli, morbidi e cremosi, i nostri tomini portano in tavola la tradizione casearia piemontese. Il latte intero fresco e la lavorazione artigianale regalano un gusto dolce e delicato, con una lieve nota acidula. Gustali al naturale oppure scaldali brevemente sulla griglia: la crosta diventa dorata, mentre il cuore rimane cremoso e leggermente filante, pronto per i tuoi abbinamenti preferiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Previtali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65855874859357,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1086\/1779\/3885\/files\/ImmagineCodex24set2026_17_45_55.webp?v=1790264799"},{"product_id":"formaggio-val-sorda-stagionato-oltre-6-mesi","title":"Formaggio Val Sorda Stagionato Oltre 6 Mesi","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Val Sorda stagionato oltre 6 mesi nasce dal latte fresco delle nostre mucche al pascolo nei prati alpini della valle. La maturazione lenta sviluppa un gusto intenso e una piacevole piccantezza, con note di nocciola e fieno di montagna. La pasta compatta e leggermente occhiata è da assaporare a scaglie, con miele e noci, oppure in risotti, fondute e polenta concia.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Previtali","offers":[{"title":"250g","offer_id":65855875252573,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":65855875285341,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":65855875318109,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1086\/1779\/3885\/files\/ImmagineCodex24set2026_16_40_18.webp?v=1790260853"},{"product_id":"stracchino-fresco-all-antica-presidio-slow-food","title":"Stracchino Fresco all'Antica Presidio Slow Food","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl nostro Stracchino Fresco all’Antica, Presidio Slow Food, nasce dal latte crudo delle nostre mucche al pascolo, lavorato ancora caldo di mungitura. La pasta bianco avorio, morbida e spalmabile, racchiude un sapore delicato e leggermente acidulo, con un fresco aroma di latte e note erbacee. Gustalo sul pane o usalo nelle tue preparazioni dolci e salate per apprezzarne la cremosità.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Previtali","offers":[{"title":"1\/4 circa 400g","offer_id":65855875350877,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"INTERO - circa 1800g","offer_id":65855875383645,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 - circa 800g","offer_id":65855875416413,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1086\/1779\/3885\/files\/ImmagineCodex24set2026_17_17_54.webp?v=1790263115"},{"product_id":"stracchino-stagionato-all-antica-presidio-slow-food","title":"Stracchino stagionato all’antica presidio slow food","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDalle Valli Orobiche arriva il nostro Stracchino Stagionato all’Antica, Presidio Slow Food: latte a fieno, lavorazione manuale in caldaia di rame e 60–120 giorni di maturazione. Sotto la crosta dorata, la pasta passa da semidura a cremosa verso il centro. Il gusto ricco e persistente, con note erbacee e floreali, accompagna la degustazione a scaglie e i piatti della tradizione alpina.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Previtali","offers":[{"title":"1\/4 | Circa 350g","offer_id":65855875481949,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 | Circa 700g","offer_id":65855875514717,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Intero | Circa 1400g","offer_id":65855875547485,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1086\/1779\/3885\/files\/ImmagineCodex24set2026_17_38_34.webp?v=1790264356"},{"product_id":"formagella","title":"Formagella","description":"\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 !gap-3.5\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa nostra Formagella nasce da latte a fieno e da una lavorazione interamente manuale in caldaia di rame. Nei 30–60 giorni di maturazione sviluppa una crosta sottile e commestibile e una pasta bianco avorio, morbida o semidura secondo la stagionatura. Dolce e delicata da giovane, acquista note più intense nel tempo: gustala al naturale oppure in risotti, polenta e fondute.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Previtali","offers":[{"title":"INTERO - 1000g circa - €17\\,50","offer_id":65855875645789,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1086\/1779\/3885\/files\/Immagine_Codex_24_set_2026_16_37_38.webp?v=1790260689"},{"product_id":"formaggio-val-sorda-stagionato-oltre-9-mesi","title":"Formaggio Val Sorda stagionato oltre 9 mesi","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePer chi ama i sapori decisi, il Val Sorda stagionato oltre 9 mesi offre una pasta compatta, granulosa e friabile e un gusto intenso e piccante. Nasce da latte a fieno lavorato a mano in caldaia di rame e matura lentamente su scaffali di legno. Le sfumature di frutta secca e spezie si apprezzano a scaglie oppure grattugiate su pasta, polenta e zuppe.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Previtali","offers":[{"title":"250g","offer_id":65855875678557,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":65855875711325,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":65855875744093,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1086\/1779\/3885\/files\/Immagine_Codex_24_set_2026_16_49_35.webp?v=1790261404"},{"product_id":"ol-cornel","title":"Ol Cornel","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOl Cornel racconta l’antica tecnica delle due paste: lo stracchino del giorno precedente incontra la cagliata fresca in una stratificazione realizzata a mano. Prodotto con latte vaccino intero a fieno e maturato per 30–60 giorni, offre una consistenza cremosa e un equilibrio tra dolcezza e acidità. Taglialo a fette per scoprire la sua struttura e gustalo con pane casereccio o verdure di stagione.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Previtali","offers":[{"title":"300g","offer_id":65855875809629,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":65855875842397,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":65855875875165,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1086\/1779\/3885\/files\/ImmagineCodex24set2026_16_54_07.webp?v=1790261694"},{"product_id":"formai-de-mut-d-o-p-dell-alta-valle-brembana","title":"Formai de Mut D.O.P. dell'Alta Valle Brembana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Formai de Mut D.O.P. dell’Alta Valle Brembana porta in tavola il profumo dei foraggi di montagna. Prodotto con latte vaccino intero, ha una pasta semicotta, compatta ed elastica, riconoscibile per l’occhiatura “ad occhio di pernice”. Il gusto delicato, poco salato e non piccante lo rende piacevole da degustare a fette, con miele o mostarde, e versatile in fondute, risotti e polenta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Previtali","offers":[{"title":"Forma intera (circa 10kg)","offer_id":65855875973469,"sku":null,"price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":65855876006237,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1086\/1779\/3885\/files\/ImmagineCodex25set2026_09_49_42_54f0d7bb-cfc9-4db4-a2b1-f4a82b68b93b.webp?v=1790322657"},{"product_id":"formagella-a-cuore","title":"Formagella a Cuore","description":"\u003cp\u003eUn piccolo pensiero da portare in tavola: la Formagella a cuore dell’Azienda Agricola Previtali unisce il piacere del formaggio a una forma pensata per farsi notare. Proposta in un formato da circa 500 g, trova posto su un tagliere da condividere o in un regalo dedicato a chi ama i formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Previtali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65993812574557,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1086\/1779\/3885\/files\/Cuore-39.webp?v=1790762457"}],"url":"https:\/\/aziendaagricolaprevitali.com\/collections\/formaggi-1.oembed","provider":"Azienda Agricola Marco Previtali","version":"1.0","type":"link"}